logo AFFERME FAMILIALE+PRODUCTION LOCALE=AGRICULTURE FAMILIALE

La Ferme du Mouton Noir se situe au cœur des Cévennes, à 500 m d’altitude. Typique des fermes cévenoles, construites sur des flancs montagneux, peu propices aux monocultures, à la mécanisation et au travail intensif de la terre, on y trouve donc une activité de polyculture élevage . Le travail se fait selon les logiques de l’agriculture familiale, comme plus de 90% des exploitations agricoles sur la planète qui sont gérées par un individu ou une famille. Elles produisent environ 80% de la nourriture mondiale et sont gardiennes de 70 à 80% des terres agricoles .  Malgré des moyens financiers énormes et des connivences très fortes avec le monde politique dans chaque pays, l’industrie est encore bien loin d’enterrer ou de récupérer cette agriculture qui garantie une autonomie à la plupart des familles sur cette planète.