LA FERME DU MOUTON NOIR

FERME FAMILIALE, PRODUCTION LOCALE

milanpomme2   myriamnaila   charlesgroseille

La Ferme du Mouton Noir se situe au cœur des Cévennes depuis Septembre 2015, à 500 m d’altitude. Typique des fermes cévenoles, construites sur des flancs montagneux, peu propices aux monocultures, à la mécanisation et au travail intensif de la terre, on y trouve donc une activité de polyculture élevage . Le travail se fait selon les logiques de l’agriculture et de l’élevage biologique (certification Ecocert sur les châtaignes et en cours sur les autres productions) et du cahier des charges Nature et Progrès (demande de mention en cours) .

La ferme développe plusieurs productions :
– cultures
*petits fruits (framboises,fraises,groseilles, cassis, myrtilles)
*pommes
*châtaignes
*plantes médicinales et aromatiques
*maraichage familial

– élevages
*brebis (une vingtaine)
*poules pondeuses (une centaine)
*abeilles (3 ruchers)

Les produits qui en sont issus sont vendus en vente directe: soit sur le marché proche de Sainte Croix Vallée française (à partir de 04/2016) soit en boutique paysanne, et enfin en ligne sur le site.

A PROPOS
PRODUCTION    TRANSFORMATION

LES CULTURES SUR LA FERME

ELEVAGES  PRODUCTIONS

LES ELEVAGES SUR LA FERME

FARINE,CRÈME DE MARRON, CHÂTAIGNONS

CHÂTAIGNES

MIEL, PRODUITS DE LA RUCHE

ABEILLES

LAINE,PÂTURAGES, AGNELAGE

BREBIS

FRUITS FRAIS, NECTARS, CONFITURES

PETITS FRUITS

FRUITS FRAIS, JUS

POMMES